The Tao of Tea, Чай улун, черный дракон, 100 г (3,5 унции)

Описание

• Anxi 'Tieguanyin'
• Чистые листовые чаи
• 60 чашек

Происхождение : Аньси, провинция Фуцзянь, Китай

Улун Black Dragon выращивают в горах уезда Аньси, где производят чай улун в Китае. В Аньси растет не менее двенадцати сортов чайного растения улун, каждый из которых обладает собственным вкусом. Самый известный из этих сортов - Tieguanyin, что на мандаринском языке означает «железная богиня милосердия».

Улуны

Улуны различаются по вкусу (от мягкого и цветочного до крепкого и поджаренного) и по цвету (от светло-зеленого до темного) в зависимости от выбранной технологии обработки. Черный дракон - это более темный улун с высокой степенью окисления.

Техника прокатки

Листья обрывают, а затем увядают, чтобы уменьшить количество влаги. По достижении нужной эластичности листьев используются традиционные методы скручивания (обертывание листьев тканью и плотное связывание в форме шариков) в сочетании с легким обжариванием.

Обжарка

Последовательные и короткие повторные обжарки и обжарки выполняются для достижения оптимальной формы и вкуса. Для завершения обработки дается последняя обжарка.

Описание вкуса

Обжаренный аромат со сладким, сильным, зерновым послевкусием.

Рекомендации по применению

Заваривание

Заварите одну чайную ложку листьев в 12 унциях чистой родниковой или фильтрованной воды при температуре 185 ºF в течение четырех минут. Обеспечивает минимум две инфузии.

Ингредиенты

Чайные листья улун. 

Отказ от ответственности

Компания «Eco-Herb» всегда стремится придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о своей продукции. Однако некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того момента, как они будут опубликованы на сайте. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что иногда упаковка товаров может изменяться, это никак не влияет на качество и свежесть продуктов. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на сайте «Eco-Herb». Обратите внимание, что некоторые из описаний продуктов на нашем сайте выполнены с использованием машинного перевода. Это сделано исключительно для вашего удобства. «Eco-Herb» не гарантирует, что переводы являются полными и безошибочными, и не несет ответственности за ошибки или неточности при переводе.