Stonewall Kitchen, ризотто с грибами, 163 г (5,75 унции)

Описание

В 1991 году на местном фермерском рынке мы установили небольшой стол, на котором было выставлено несколько десятков продуктов, которые мы закончили маркировать вручную всего несколько часов назад. Мы гордимся тем, что являемся одной из самых награждаемых компаний в стране, занимающихся производством деликатесов. Посетите нашу головную убору в Йорке, штат Мэн, где находятся фирменный магазин, кофе и знаменитая кулинарная Школа.

Ризотто, родом из северной Италии, на протяжении веков удовлетворяет самые изысканные вкусы. Сливочный и универсальный, он может быть использован в качестве основного блюда или ароматного гарнира. Наша аутентичная смесь грибов для ризотто изготовлена из лучшего риса арборио, соленых грибов и специй. Благодаря этому вы получите блюдо профессионального качества, которое легко приготовить дома.

Рекомендации по применению

Порций 4–6

Вам понадобится...

• 3–3 1/2 стакана куриного бульона (при необходимости можно добавить больше), желательно с низким содержанием натрия
• 3 ст. л. несоленое сливочное или оливковое масло
• 1/2 стакана лука, мелко нарезанного
• 1/2 стакана белого вина (необязательно)
• Натертый пармезан для оформления (необязательно)

В кастрюле разогрейте куриный бульон, варите на очень медленном огне. В отдельных тяжелых кастрюлях среднего размера на среднем огне нагрейте сливочное масло (или оливковое масло), пока не растает. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности, примерно 5–7 минут. Добавьте смесь для ризотто и перемешивайте, чтобы покрыть все зерна в течение 2–3 минут (не допускайте, чтобы рис подгорел). Необязательно: добавьте протеин. вина, перемешайте и варите в течение 1–2 минут, пока рис не впитает все вино. Добавьте 2 стакана теплого куриного бульона; периодически помешивая, пока большая часть жидкости не впитается, примерно 10 минут. Продолжайте добавлять куриный бульон по 1/2 стакана, периодически помешивая, пока не впитается большая часть жидкости. Повторяйте, пока весь куриный бульон не будет вставлен и не впитается, примерно 20–25 минут. Рис должен стать мягким и кремовым. Украсьте обильным слоем сыра пармезан.

Ингредиенты

Рис арборио, грибы шиитаке, белый гриб, чеснок, цельный чабрец.

Отказ от ответственности

Компания «Eco-Herb» всегда стремится придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о своей продукции. Однако некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того момента, как они будут опубликованы на сайте. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что иногда упаковка товаров может изменяться, это никак не влияет на качество и свежесть продуктов. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на сайте «Eco-Herb». Обратите внимание, что некоторые из описаний продуктов на нашем сайте выполнены с использованием машинного перевода. Это сделано исключительно для вашего удобства. «Eco-Herb» не гарантирует, что переводы являются полными и безошибочными, и не несет ответственности за ошибки или неточности при переводе.